杀鱼菜板什么板好

问题更新日期：2024-04-27 03:58:57

问题描述

精选答案

蓝色砧板：用来切配水/海产品，比如鱼、虾、蟹等，西餐厨房的“五色砧板”是绿色、黄色、蓝色、红色、白色砧板，分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品，之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上切断食物受到污染的可能性，确保食品安全。嗯！

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自考过啦

杀鱼板便用乌檀木板好。

主要体现在木质致密结实,无漆无蜡,健康,环保,易保养。就是能够很好地起到防霉和防虫的作用的。

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自考过啦

菜板最好选用木质的比较好，木质菜板也分为“拼接板”和“整体板”，能够买到整体板最好，因为拼接木质板是使用粘合剂粘连起来的，如果粘合剂不达标那么很容易释放甲醛，对人体健康有影响，拼接板也容易开裂。

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工程游侠

还是木质的好。本质的砧板相对来讲还是比较环保的，无毒无污柒，不伤刀口，如果选用白果树的材质更好，还具备一定的抗菌功能。选择竹木板太硬且伤刀。选择塑料砧板掉落的颗粒极易产生塑化剂的污染。无论选用什么材质用后一定要及时洗刷干净。