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糕点师学会要多长时间
问题更新日期：2024-04-26 09:51:18
问题描述
糕点师学会要多长时间，在线求解答
- 精选答案
-
一年左右。
职业糕点师需要学习一生，从业的话一年以上可以干活了，3年以上是中工，一般5年都不错了。主要学习蛋糕类，面包类，西点类，裱花的制作，学习品种大概接近两百个左右。糕点师指用奶油，果酱，水果等制作西式、中式甜点糕点的厨师。西式糕点班教学以天天实际操作为主。全面教授各式面包制作，蛋糕制作，蛋糕装饰(如生日蛋糕)和各种点心。如月饼、老婆饼、曲奇饼、宫廷桃酥等等。
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