土豆剥皮后呈紫色什么原因
问题更新日期：2024-04-26 09:09:56
问题描述
土豆剥皮后呈紫色什么原因，在线求解答
- 精选答案
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植物受伤后伤口颜色变深是因为与氧气接触，在酚氧化酶的作用下植物中的酚变成了醌。
但马铃薯的话应该出现褐色才对。
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