熬糖稀结块怎么解决

问题描述

精选答案

熬糖稀结块解决方法糖浆冷却后凝固了。

1、冷却变硬的糖浆只要将放入微波炉中加热一段时间即可恢复原状。

2、若没有微波炉，也可以选择将变硬的糖浆隔水加热，再把它和适量清水倒入锅中熬煮至沸腾再取出来使用。

3、我们在熬煮糖浆的时候要注意把控火候、时间，这样糖浆就不易因为熬煮过头而变硬。

其他回答

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可以试试看以下办法：

1、把凝固的糖稀给敲碎或粉碎，这样和水的接触面就会变大。

2、把水温升高，水温越高凝固的糖稀越容易溶解。

3、加大量的水，并不停的搅拌，可以使凝固的糖稀附近的蔗糖浓度降低，从而加快融化。

其他回答

英语学习知识与方法

1、准备一块浸湿的布，稍稍拧干后盖在装糖的瓶口上，经过一段时间后，白糖吸潮便会慢慢回软。

2、在糖罐中放几块苹果，糖易溶于水，吸湿性强。因而，当糖的水分增大时，就会产生潮解或溶化的现象。而在回干后，糖表面形成的糖浆膜，就很容易使糖颗粒结成块状了。