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你们知道鸡锁骨是哪个部位吗
问题更新日期：2024-04-26 05:52:13
问题描述
你们知道鸡锁骨是哪个部位吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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鸡锁骨俗称鸡叉骨又名鸡锁骨、连心脆、三叉骨在鸡脖子和鸡胸相接的位置。
鸡锁骨一般经过改刀、腌制、油炸过后的鸡锁骨最为美味，色泽金黄，外酥里嫩，非常可口。腌制好的鸡锁骨主要通过放速冻和分层（分量）的方法来保存。放在速冻里面的鸡锁骨，只要从没有解冻过的，就可以一直保存15天。
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