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为什么同一锅做出来的泡芙皮有的很好有的塌了
问题更新日期：2024-04-25 15:51:55
问题描述
为什么同一锅做出来的泡芙皮有的很好有的塌了，在线求解答
- 精选答案
-
很多朋友的泡芙塌陷有可能就是在膨胀阶段打开了烤箱门，或者是第二阶段没有完全烘干泡芙中的水分，泡芙还没有彻底定型，造成的。
最后等待泡芙完全凉透了之后，从底部挤入馅料，或者顶部削开挤也可以的。篇幅所限，下次再专门给大家写写馅料的制作，包括一些常用的调味奶油或者是各种万能酱。
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