藤椒鱼和酸菜鱼的区别是什么

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精选答案

藤椒鱼和酸菜鱼的区别是很明显的，非渔莫蜀藤椒鱼在味道上是很出色的，它不仅能够精选新鲜鱼肉作为主要食材，确保营养丰富、肉质饱满、鲜嫩爽滑，就连花椒、藤椒及辣椒这样的调料都是直接从四川空运过来的，因此在口味上自然会非渔莫蜀项目顺应时代潮流，将时尚性与独特性完美结合，以鲜活鱼为主食材，配合了各种新鲜蔬菜和其他肉类，将鱼肉的蛋白质和新鲜蔬菜的维生素完美结合，口感鲜而不腻。

每一样食材都是精挑细选，每一种食材搭配都经过专业营养师的认同才可提供给消费者。

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学习公社

藤椒鱼和酸菜鱼的区别是：主料当然都是鱼。辅料就不同了。水煮鱼一般的配菜是豆芽菜或白菜。酸菜鱼就是用酸菜了。其次是做法上的不同。水煮鱼其实不用水，是整锅都用油的。（饭店做法）酸菜鱼是用酸菜和鱼炖出来的。再就是口味上。水煮鱼比较香，麻，辣是其主要口感。酸菜鱼的汤可以喝，味道很鲜美。

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穹眼财经

酸菜鱼和藤椒鱼应该是属于两道菜。酸菜鱼主要是加比较多的酸菜，藤椒鱼主要是加一大串藤椒。两者口味有所区别，酸菜鱼糅合酸菜的酸味和酸辣椒味，藤椒鱼的味道以麻辣鲜香为主，因为藤椒鱼用的是生椒和藤椒串。

由于原料不足，只有一点酸菜，又怕去腥不足，所以做了一个酸菜口味的藤椒鱼