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中式烹饪和中式烹调师有什么区别
问题更新日期：2024-04-23 09:41:50
问题描述
中式烹饪和中式烹调师有什么区别求高手给解答
- 精选答案
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中式面点师和中式烹饪师都是厨师，也都是考取了以后可以持证上岗的证件，中式烹饪师的工作范围很广，日常生活中看见的出厨师持有的证件基本上都是中式烹饪师，中式面点师的工作范围就要小一些了，因为他主要是以面食、甜品为主。
中式面点师和中式烹饪师同一领域不同科目，中式面点师顾名思义是以面点为主的，大多以研究学习各地特色地方小吃、糕点、面食以及面塑等。中式烹调师则是以八大菜系的热菜为主。
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