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温州菜，虾子肉怎么做。求详细过程
问题更新日期：2024-04-23 05:30:37
问题描述
温州菜，虾子肉怎么做。求详细过程求高手给解答
- 精选答案
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虾子蒸肉配料是白糖和料酒。
虾子酱本身很咸，所以用适量料酒调淡1.白糖、料酒加在虾子酱里面。搅拌均匀。
2. 五花肉切丁。也拌在虾子酱里。
3. 上锅蒸。我是电饭锅蒸的。一般的蒸大概10分钟就可以了。
4. 蒸好了。加少许鸡精。配生菜。经典的搭配是，虾子蒸肉，配虾皮。
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