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广东的肠粉是用什么做的
问题更新日期：2024-04-21 17:44:18
问题描述
广东的肠粉是用什么做的，在线求解答
- 精选答案
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米浆。
据说是客家人祖先自北南迁后，因当地不种小麦，无面粉可制春卷，而用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造，北风南味，别具特色。这种把米磨成米浆的工艺是现代肠粉的前身。
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