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什么是厨房执码工
问题更新日期：2024-04-21 02:19:19
问题描述
什么是厨房执码工求高手给解答
- 精选答案
-
厨房执码工是负责在餐饮场所进行食物制备和加工的人员。
他们通常需要拥有食品安全管理方面的知识和技能，并通过相关部门的培训和考试，以获得执码资格。厨房执码工的主要职责包括：按照食谱和标准制作食物、确保食物的安全和卫生、保持厨房的清洁和整洁、遵循食品安全法规和标准、与其他厨房工作人员合作以确保食物的质量和及时供应、根据需要进行厨房设备的清洁和维护等。
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