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南宁柠檬汁沾烤鸭吃怎么做
问题更新日期：2024-04-21 01:34:03
问题描述
南宁柠檬汁沾烤鸭吃怎么做，在线求解答
- 精选答案
-
主料： 瘦鸭1只，咸柠檬2个，姜2片，葱2条。
做法：
1、将鸭洗净，切去鸭尾，出水后再洗，然后加姜、葱、绍酒和水清炖，约二小时。
2、加入去心去核的咸柠檬略炖片刻，试味后即成。备注：
1、淡啡色的咸柠檬属于新制的，味酸但香味不足，所以不能加热太久。
2、好的柠鸭汤要先炖好汤底，后加咸柠檬略炖才调味
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