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厨师需要具备哪些条件！
问题更新日期：2024-04-19 13:16:20
问题描述
厨师需要具备哪些条件！，在线求解答
- 精选答案
-
一个好的厨师，首先具备良好的基本功，切菜、配菜、配料、火候掌握样样得心应手；
2、具备基本的菜系知识，知道川菜系、粤菜系等知名菜系的精典料理方法，即使不精湛也得能略知一二；
4、注重菜的创意以及上菜次序，符合人的审美观和消费观；
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