制酒工和制曲工干嘛的
问题更新日期：2024-04-19 12:25:15
问题描述
制酒工和制曲工干嘛的急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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制酒工是专门从事酿造酒类的工人，他们主要负责粮食的蒸煮、发酵、提纯等过程，最终制成各种酒类，如啤酒、白酒、红酒等。
而制曲工则是专门从事制曲的工人，他们主要负责将大米、小麦、玉米等谷物经过蒸煮、发酵、风干和烘焙等过程制成干酪般的酒曲，以便长期储藏和发酵使用。这些酒曲是制酒工酿造各种酒类的必备原料之一。
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