食品检验的工作内容是什么

问题描述

精选答案

主要工作有：

1. 原辅包料进厂检验；2.2.生产过程巡检测；3.3.成品出厂的检验。

具体的工做要求还是要看你所在公司或工厂的要求！食品检验人员的基本条件是:《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》规定：“检验人员必须掌握与食品生产加工有关的法律基础知识和食品检验的基本知识和技能”。一般应当具备以下条件，并经培训考核合格，方可承担食品质量检验工作：（1）具有中专以上学历或者具有初级专业技术职务任职资格；（2）从事过食品检验或者相关专业的检验工作；中专以上学历包括中专，但不包括高中学历。从事过相关专业的检验工作主要是指与食品检验专业相近的检验工作。食品检验人员包括质检机构从事食品质量检验的检验人员和对检验结果进行审核的审核人员，食品生产企业从事出厂检验的检验人员和检验部门负责人。

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主要工作有：

1.

原辅包料进厂检验；

2.

2.生产过程巡检测；

3.

3.成品出厂的检验。

具体的工做要求还是要看你所在公司或工厂的要求！

食品检验人员的基本条件是:《加强

食品质量安全监督管理工作实施意见》规定：“检验人员必须掌握与食品生产加工有关

的法律基础知识和食品检验的基本知识和技能”。一般应当具备以下条件，并经培训考核

合格，方可承担食品质量检验工作：

（1）具有中专以上学历或者具有初级专业技术职务任职资格；

（2）从事过食品检验或者相关专业的检验工作；

中专以上学历包括中专，但不包括高中学历。从事过相关专业的检验工作主要是指与食

品检验专业相近的检验工作。

食品检验人员包括质检机构从事食品质量检验的检验人员和对检验结果进行审核的审核

人员，食品生产企业从事出厂检验的检验人员和检验部门负责人。

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回答

亲岗位职责：

1：食品检验员要热爱本职工作，爱岗敬业，对工作要认真负责严把质量关。

2：每天对各食堂、营业班组所购的原材料进行检查监督，从源头杜绝食品安全隐患。

3：每日三餐做到对各食堂]营业班组待售食品的留样。做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。

4：指导监督餐具消毒人员对餐具进行消毒。

5：每日三餐对消毒餐具进行抽样检测，并做好记录，发现问题要即时做出处理并向领导反映。

6：保持检验室的清洁卫生，爱护检验设备设施。

7：完成领导交办的其他工作。任职要求：

1、拥有GMP相关的质检证书2、熟悉保健品、食品的检验流程3、具有食品或药品检验书4、专业为食品工程、生化或微生物等5、有蔬菜食品质量检验工作经验者优先

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