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河南烩面哪里的最正宗
问题更新日期：2024-04-18 14:22:12
问题描述
河南烩面哪里的最正宗求高手给解答
- 精选答案
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一、河南南阳方城烩面最正宗。
二、南阳方城烩面是唯一被称为"众口好调的烩面"。南阳方城烩面是所有吃货(哪怕是不爱吃烩面的吃货)都会伸大拇指夸赞的烩面，也是目前河南唯一被称为"众口好调的烩面"。
三、方城的烩面讲究汤要浓白、面要筋道、肉要绵软、菜要青翠、碗要大气、片要扯匀、料要辣香。面用高筋粉，加上盐水揉，拍成一片一片抹上香油醒三个小时。
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