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什么叫焗饭，这个焗什么意思
问题更新日期：2024-04-18 11:06:20
问题描述
什么叫焗饭，这个焗什么意思求高手给解答
- 精选答案
-
焗饭是一种西餐，是用专用的焗炉烤制而成的米饭，饭里有菜。
焗，客家菜烹调方法，是以汤汁与蒸气或盐或热的气体为导热媒介，将经腌制的物料或半成品加热至熟而成菜的烹调方法。
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