收储备肉的流程

问题描述

精选答案

一般首先由北京华商储备发布收储公告，收储公告中一般包含收储量、收储品种、交易方式、包装标识、贷款及结算等方面要求；

其次，能够产出符合要求的猪肉生产企业交纳每吨1000元的履约保证金和想要交的量的手续费，如想要交储1000吨，那么总计需要保证金100万元和手续费1万元（每吨10元），交易结束退还保证金，手续费按照实际成交多退少补。在收储价格方面，采用基础指导价，参与企业竞价交易；价格低者得，同价时间优先者得。有时候指导价过低，如2017年收储1万吨，收储了3次才完成，后面两次不得不提高收储指导价。

再次，由监管机构或者指定的第三方检验检疫机构，对猪肉产品的质量进行20多项指标的检测，包括感官、水分、抗生素及重金属含量等，对于提供不合格的产品的企业采取扣押保证金、取消交易资格等处罚。

最后，由供肉企业将猪肉运送至指定的中央储备肉收储企业，2019年商务部确定了北京二商集团有限责任公司等50家企业作为中央储备冻猪肉备选承储企业。不同于国家对粮食类的战略安全储备是由以国储的中储粮、中粮为代表的国企，猪肉收储则是以市场化的民间主体为主，如双汇发展旗下的多家子公司出现在了辽宁、河南、陕西的名单中。