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餐饮大堂经理应具备的基本知识
问题更新日期：2024-09-08 12:42:25
问题描述
餐饮大堂经理应具备的基本知识希望能解答下
- 精选答案
-
1、大堂经理一般要求大专以上学历，专业不限，接受过服务管理、酒店管理的培训，懂得公关礼仪、心理学，管理学及酒店业务知识。
2、熟悉酒店的各项管理工作流程和管理规范，具有较强的组织、管理和协调能力；具备相当的培训能力，应变能力强，英语口语流利。
3、具备相当的餐饮管理知识和水平，综合素质好；有良好的团队协作精神、开拓创新精神，沟通协调能力强，敢于承担责任。
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