厨师服装颜色代表等级

问题描述

精选答案

厨师衣领的红蓝黄色彩代表着厨师的等级

一，国际厨联的厨衣规定，厨师长的服装一般为白色，全棉面料黑扣或者盘扣，国外习惯于将国旗的色彩装饰于衣领上，比如法国厨师长的厨衣衣领上大多以红白蓝相间的彩色条纹来装饰的，代表法国的意思，厨师长的衣服还是以白色为主，大方简洁美观即可

厨师长、副厨师长，中厨总厨，西厨总厨款式按国际惯例，采用法国厨师服设计款式为标准，通常采用主领、双排扣白色上衣，配黑色斑马条、犬齿纹裤子，领围白色或其他颜色汗巾，头戴法国名厨卡莱姆设计并沿用至今的厨师高帽

二，主厨一般为白涤棉或纯棉上衣，黑扣，黑，高白帽配三角巾

三，厨师白涤棉或纯棉上衣，白扣，小黑白格裤，白帽，配三角围巾

四，厨工、洗碗工：白上衣，蓝裤配围裙