初级厨师的实操要求

问题描述

精选答案

初级厨师的实际操作要求很低，1，首先你得会翻锅。会翻锅就能让菜品均匀受热，不会糊锅。不会一些生的，一些已经熟透了。

2，初级厨师你得会炒一些简单的素菜，调味合适。不咸不淡。会烧一些简单的汤，比如蔬菜汤 ，番茄鸡蛋汤，紫菜蛋花汤之类的。

3，初级厨师你还得会炒一些简单的家常菜 比如肉丝肉片之类的。还有回锅肉，麻婆豆腐，鱼香茄子之类的。

其他回答

心理学昌明

初级（具备以下条件之一者）

（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。

（二） 在本职业连续见习工作2年以上。 （三） 本职业学徒期满。