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用烤箱做面包做出来硬是怎么回事
问题更新日期：2024-09-02 00:25:43
问题描述
用烤箱做面包做出来硬是怎么回事急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
可能原因如下：
1、做面包和面时加水太少或搜配方比例有问题，可以尝试多加些水。
2、烤箱湿度不够，导致面包太硬，可以再烤箱内放一小碗水来解决。
3、面包刷蛋时，刷的太厚，所以烤出来表皮会硬，刷蛋时蛋要搅匀．刷蛋使表皮有光泽、柔软、美观。
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