当餐饮经理要什么条件

问题描述

精选答案

餐厅经理需要具备七个条件：

1心理素质：冷静思考，遇事不乱，有很强的心理承受能力去面对困难和竞争；

2专业素质---这是核心素质。要熟悉原料采购、生产加工制作、销售一条龙工作程序，会经营、懂管理、晓核算、善用现代管理手段。这里面要求多了去了，比如中餐厅和西餐厅就不同····

3市场情况多变复杂，您得有市场意识。

4在经营模式、手段、方法上有所创新。一招鲜吃遍天---这就是创新意识了。

5服务是所有第三产业的工作专业特点，您的管理理念、工作目标、经营特色都是通过日常服务实现的，您得有现代服务意识。

6人才意识。企业竞争、特色实现、提升服务都需要通过高素质的专业人才去组织、实施。有效调配人力资源，发现、使用、培养、留住人才都是经理人的重点工作。

7您处于领导、员工、顾客之间，各种矛盾都会纠织在一道，具备沟通、协调素质很重要了。

其他回答

四川成考助学

一个餐饮经理要具备什么条件

知识要求：大专以上毕业或具同等学历，餐饮管理专业或市场营销专业为理想。

经验要求：八年以上工作经验。

个性要求：有强烈的事业心和责任感，具备良好的职业道德，思维开阔、敏捷，善于策划运作。 能承受工作压力，性格开朗外向，成熟稳重，善于交际，工作效率高。

能力要求：具国家六级或相当英语水平，有较强的语言、文字表达能力。 熟悉外事礼节、礼仪。 熟悉相关法律法