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蛋挞用小的烤箱怎样能烤出糖
问题更新日期：2024-08-28 13:57:42
问题描述
蛋挞用小的烤箱怎样能烤出糖求高手给解答
- 精选答案
-
在调制蛋挞液的时候一定要在里面加入白糖，这样就能完美的烤出焦糖色了。
纯蛋黄，牛奶，白糖，炼乳混合在一起，搅匀成为蛋挞液，过筛后放入蛋挞皮内即可，烤箱180度20分钟。糖本来就有上色的功能，这调制的蛋挞液一定会有焦糖色的。
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