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为什么烤的鸭子皮和肉分离

心理学与生活 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-08-28 09:03:53

问题描述

为什么烤的鸭子皮和肉分离希望能解答下
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因为烤鸭子的时候,皮子在外面直接接触到高温的一个自考,他皮外面的皮肤的话比较细腻一些,不容易伤害到里面肉的组织,由于里面有的组织的话,他受到外面那层皮的一个保护,它里面的水分不会被蒸发掉,而外面的皮水份蒸发掉,智慧褶皱起来与里面的肉分隔离