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如何做饭店账使账目一目了然
问题更新日期：2024-04-12 01:23:16
问题描述
如何做饭店账使账目一目了然，麻烦给回复
- 精选答案
-
1.餐厅一般分三部核算,第一,食材及非食材采购费用。
第二,机械设备保养维护使用所产生的费用。第三,人工费用。而客人结账问题可分为四大类,即1现金2刷卡3支票4签单(挂账),这些最好登记在每天营业额日报表上。
2. 要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本;或者呢,先入库记入原材料,领用记入成本。一般情况,如果企业规模较小,核算要求不高,可选择直接记入成本。
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