如何用蛋糕粉做蛋糕

问题描述

精选答案

用蛋糕粉来做蛋糕是比较好的一种食材，首先要把蛋糕粉放到一个容器里面，然后加入冷水，要搅拌成糊糊状，再加入黄油，加入色拉油或者菜油也是可以的，然后用磨具放好蛋糕糊糊，家入烤箱烘烤就可以了。

这是最简单的一种蛋糕的做法，也可以稍微复杂一些，加入一些巧克力泥，加入其他的一些食材。材料:黄油250g、黑巧克力250g,掰成小块、2勺速溶咖啡粉、150g self-raising flour、50g plain flour、60g可可粉、1/2勺bicarbonate of soda(超市有卖,专门用来使面粉发起来的一种材料,跟泡打粉相似)、200g白糖、4个鸡蛋,搅散、2勺油、125ml牛奶、蛋糕外层的icing材料:50g黄油、150g黑巧克力,掰成小块1. 烤箱预热至160度,圆形烤盘垫baking paper2. 黄油,巧克力和咖啡粉放进锅里,加185ml的热水,放炉子上加热,用勺子不停搅拌至溶化并混合均匀.熄火放一旁备用.

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自考丹丹老师

1/4

按量打蛋，蛋清分离，三根筷子准备打蛋清，为了突出甜，放一点点盐，一勺糖，有点稠时再放一勺糖，继续打。

2/4

蛋黄里放2勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，搅拌好倒入一半奶油状的蛋清。

3/4

电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出，倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。

4/4

倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，自动跳到保温档后，把蛋糕倒出来即可。

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教师电脑通

1 首先需要准备好蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、油等材料。

2 将蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、油混合在一起搅拌均匀，建议使用电动搅拌器。

3 将混合好的蛋糕糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，按照蛋糕粉包装上的烘焙时间和温度进行烘焙。

4 烤好后取出蛋糕，晾凉后即可享用美味的蛋糕。