生鲜采购员需要哪些能力

问题描述

精选答案

工作职责：

1. 负责肉禽蛋、海鲜水产、粮油干货等生鲜品类采购和销售的预算制定、关键业务指标的达成；2. 制定品类规划、负责新供应商引进谈判，与供应商建立长期稳定的合作关系；3. 整合现有供应商资源，开发优质供应商资源，降低采购成本，加强质量管理，对供应商提出引入、调整、淘汰建议。

4. 管理竞争对手调查和消费者调查，把握市场动态，及时调整商品配置、新品上架、商品调价等运营策略，确保品类竞争处于领先优势任职资格：

1. 具有大型超市、生鲜食品销售企业及餐饮配送公司生鲜采购经验优先；2. 熟悉负责的生鲜品类流通市场和基地，具有较强的市场洞察力；3. 具备良好的沟通能力和谈判技巧，较强的执行力及协调力，较高的职业素养。

4. 薪资：4000元-5000元；购买五险、月休4-5天；法定3薪，享年终绩效。