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怎么用红油腌制黄瓜

湖北自考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-08 19:23:17

问题描述

怎么用红油腌制黄瓜,麻烦给回复
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京味红油黄瓜配料: 嫩黄瓜3根、精盐、红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油特色:清香脆辣瓜做法: (1)将鲜嫩黄瓜用清水洗净,切去两头,对剖后去瓜瓤,用刀拍后切成小块,放入小盆内,加少量精盐腌几分钟,入味后用冷开水洗净沥干。

(2)取精盐放入一小碗内,将红油、酱油、蒜泥、白糖、味精、香油共调成味汁。 (3)把黄瓜块装盘内,食时淋上红油味汁,即可食用。