奄列怎样做

问题描述

精选答案

其一：以一个蛋，加些生粉用水调匀，再将蛋汁与生粉打匀，并加少许盐。

其二：将锅烧热，用干布在锅中擦点油，不要太多油，只要轻轻抹一圈即可。其三：锅热后，将锅拿离开火炉再倒蛋，这样可确保蛋皮保持金黄色。其四：将蛋汁倒下入锅，锅一边慢慢地转圈，使之成圆形。其五：开小火将蛋汁烧热，慢慢变成蛋皮，呈现乳黄色。从一端轻轻挑起，即成。希腊奄列材料有：鸡蛋3个，番茄1个，洋葱100克，柠檬汁半匙，还有盐、糖、油适量。您喜不喜欢呢，这是一道非常地道的希腊菜式，如果您吃荷包蛋吃腻了的话，不仿试试这个希腊奄列吧。菜肉奄列用料：瘦肉60克，菠菜110克，鸡蛋1只，鲜奶2汤匙，马铃薯1只，粟米2茶匙。腌料：鲜酱油1茶匙，生粉1/4茶匙，油半汤匙。调味：盐1/6茶匙，糖1/6茶匙，鲜奶3汤匙，水2汤匙。芡：粟粉半汤匙，水2汤匙。做法：1．瘦肉洗净，抹干水剁细，加腌料捞匀。

2. 菠菜洗净，沥干水切碎。

3．鲜奶加入粟米2茶匙拌匀，加入鸡蛋打匀。

4．烧热锅，下油之汤匙，倒下鸡蛋，用慢火煎成蛋皮，铲起放在碟上。

5．用锅中余下的油炒至瘦肉将熟，下菠菜炒软，放下调味煮至菠菜熟，埋芡，铲起放在蛋皮上，招起另一半蛋皮成半月形状，用餐刀切成小件。

6．马铃薯烩熟，去皮切成薯条或片状，放在碟上，或用蔬果伴边。

其他回答

经济关注零点守候

原料：

切片面包4片

芝士片2片

咸火腿4片

鸡蛋2个

牛奶15毫升

做法：

1

吐司切掉边皮，铺上咸火腿

2

盖上芝士片

3

再放上一片咸火腿

4

盖上吐司备用

5

鸡蛋加牛奶打散

6

把吐司放蛋液里泡一下，二面加四周都要浸泡

7

热锅放少许橄榄油，小火煎至发黄，反过面来再煎，煎至粘合在一起

8

取出稍放凉