用什么方法清洗刀

问题更新日期：2024-05-07 05:52:11

问题描述

精选答案

1、刀具水磨法：刀用钝时，加水以15度－20度角在磨刀石上来回磨数下即可锋利无比。

2、刀具每次用后宜用温水加清洁剂清洗刀刃，洗净擦干后涂上防锈油或熟的食用油，然后放置于通风、干燥处，确保远离水源和燃气窜具，以防生锈。注：不锈钢刀具接触到一氧化碳气体会产生黄斑，宜防止。

3、长时间不使用的刀具，最好在刀刃表面涂一层防锈油或润滑油来防止刀刃生锈。

4、菜刀、剪刀生锈，可用一块地瓜仔细擦几遍，然后用抹布擦干净即可，菜刀生锈后，把刀具放在淘米水中浸3小时，可以去锈。

5、如果刀具不幸生锈，在棉布上粘点润滑油轻轻拭擦有锈疤的地方，很容易就把锈疤去掉。

6、如果刀刃开合变得不顺畅，其原因很可能是折刀的刀轴部分粘有灰尘、沙土、衣袋里的杂物等，因此需要定期清理。你可以在温水里面用一把干净的细刷在刀轴四周仔细刷一遍，然后上点润滑油。保养以纯棉毛巾布、绒布或鹿皮，先轻轻擦去刀身上之残油、灰尘，再以棉纱沾少许拭刀油均匀涂抹刀身。三分钟后以原棉布来回用力擦拭，其目的乃为去除刃面杂质及促使鏻钙起化学变化。若不是每天养刀或居住处所较潮湿，则刀归鞘前必需涂上一层薄防锈油，以避免与空气接触。但若每日皆能定时保养，则保持刀身光洁亮丽。若不是每天养刀或居住处所较潮湿，则刀归鞘前必需涂上一层薄防锈油，以避免与空气接触。但若每日皆能定时保养，则保持刀身光洁亮丽。在桌上垫长条毛巾，将刀身平放其上，以布或皮包裹一小木块，用平整的一面在刃面上用力来回盘擦使其微微发热。等擦至看似有油却又没油时，在刀身上敷以少许试刀粉，后再继续盘擦持续约一刻钟，其作用乃为去除刮痕及增加刀身毛细孔之收缩速度，以上动作均需平心静气，可使刀具达到最好的保养效果。

其他回答

消防界

清洗刀的方法：

1、工具/原料：开水，洗洁精，香蕉皮。

2、方法/步骤：将水倒入锅中烧热，将刀放入锅中煮开，倒入洗洁精，将刀双面洗净，用水将刀的双面进行冲洗，清洗掉洗洁精，将刀用香蕉皮仔细擦拭，刀具上的油污和洗洁精的残留物被彻底清除。

除开生肉用刀，其它刀具可以简略冲洗。

其他回答

消防界

1、先用清洗后，再用酒精消毒。

2、在盆中放入温水，将水果刀放进去。

3、在水果刀上涂一层清洁剂，刷几遍，再冲洗干净。

4、将刀取出晾干后，用棉球蘸酒精搽拭。

5、等酒精干后，用凉水清洗水果刀，晾干即可使用。注意事项；在清洗刀的时候要戴手套，防止割伤手

其他回答

心语心理

清洗菜刀的方法：

一、在锅中倒入热水，放入菜刀，将水煮开，然后倒入洗洁精，用清洁布清洗刀的两面，冲洗干净即可。

二、用香蕉皮或葱头、西红柿反复擦拭菜刀，等待污渍全部清除掉后，用清水冲洗干净即可。

三、切取一片土豆或萝卜，沾上细沙和水后，在菜刀上反复擦拭，此方法可以去除掉菜刀上的铁锈。

四、用清水浸湿菜刀，在刀面上涂抹食用碱，然后用手轻轻擦拭菜刀，擦拭时一定要小心，避免划伤手指；去除掉污渍后，用清水冲洗干净即可。

五、取大蒜一瓣擦拭菜刀，污渍处可反复擦拭几次，然后用醋清洗刀身，最后用清水冲洗干净即可。

需要注意的是，菜刀清洗不及时会滋生细菌，所以每次使用完都要进行清洗，清洗后用干净的抹布或厨房纸擦拭干净水分，避免菜刀生锈。