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醪糟发酵几天
问题更新日期：2024-05-07 05:32:04
问题描述
醪糟发酵几天求高手给解答
- 精选答案
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一般冬季醪糟可能需要3天到一周的时间，而夏季则需要18小时-24小时。
这个差距是非常大，所以建议在发酵过程中可以自行观察，通过闻、尝的方法去判断米酒是否已经发酵完成。根据传统的酿造手法，通常情况下不同季节的发酵时间是不一样的。温度低，则制作所需要的发酵时间就长，温度高发酵时间就短。
- 其他回答
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醪糟在夏天的话一般要3~4天。
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