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现卤现捞跟热卤有什么区别
问题更新日期：2024-05-07 03:23:27
问题描述
现卤现捞跟热卤有什么区别急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
现卤现捞和热卤是两种不同的烹饪方式。
现卤现捞是指将食材先用卤水煮熟，然后捞出来食用，通常会搭配一些蘸料或调味品。而热卤则是将食材放入已经煮好的热卤中煮熟，然后直接食用。区别在于烹饪顺序和方式不同，现卤现捞需要先煮熟再捞出来，而热卤则是直接在热卤中煮熟。
- 其他回答
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现捞卤菜，未见其形，先闻其味，色泽鲜艳，香飘百米，食之不忘，回味无穷。
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