吸油纸能蒸馒头吗

问题描述

精选答案

吸油纸不可以用来蒸馒头，因为吸油纸没有透气性，对蒸馒头有影响。

一般吸油纸可以用来做蛋糕，而蒸馒头的时候，只要在蒸屉上放一层屉布，或刷一层油就行了，能防止馒头出现粘蒸屉的情况。蒸馒头需要用到蒸锅和笼屉，而蒸锅的严密性很重要，锅盖和蒸锅和笼屉之间不能有任何漏气的情况，否则在蒸制过程中，会由于蒸汽泄露影响馒头的质量。当然，虽然密封非常重要，但也不能使用吸油纸，这样就一点都不透气了。将馒头放进蒸锅里之前，可以在笼屉刷一层油，这样就能防止馒头底部粘在蒸屉上了。如果使用吸油纸蒸馒头的话，就会在蒸制过程中会由于蒸汽泄露影响馒头的质量。馒头蒸好后，不要放在一个密封的容器中，只要放在一个盖帘上或竹簸箕中就行了，然后再找一个半湿的屉布盖起来，这样在通气的环境下放凉的道馒头，不会出现表皮起泡、发软的问题。一般馒头蒸好后，放在常温下保存就行，若要长期保存，需要用保鲜袋将馒头装好，放进冰箱里保存。

其他回答

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可以的，把油纸裁剪成馒头大小的纸片，用来蒸馒头超级好用。