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冷饮店的冰块为什么化的慢

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问题更新日期:2024-05-06 11:40:14

问题描述

冷饮店的冰块为什么化的慢急求答案,帮忙回答下
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商家的冰块是制冰机制作的,制冰机的温度比家用的要低得多,冰块冻的就结实。

而且常温的水中含有大量的空气,如果用普通的常温水冻成冰块,是不透明的,它的内部结构是网状的,这样的冰块相当于间接地增加了与热空气的接触面积。如果用某种方法减少水中溶解的空气的含量,比如煮沸,减小装水容器的压强,之后再冷冻的话,冰块就更像一个完美的结晶体,这样的冰块只能从外部缓慢的融化。

其他回答

冷饮店里的冰块融化得比较慢主要有两个原因:一,他们的冰块都是采用纯净水或者是蒸馏水制成的;二,生产出来的冰块由专业的制冰机器冷冻而成。和一般的普通冰块相比,这种方式生产出来的冰块密度比较大,但与外界的接触面积小,也就不容易融化了。

其他回答

因为他们已经过了一些处理,一直放在冰箱,把它固定化啦

其他回答

冻的时间长和用的是纯净水