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压榨黄豆油要炒多少度

大本钟英语 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-06 09:42:26

问题描述

压榨黄豆油要炒多少度希望能解答下
精选答案
最佳答案

压榨黄豆油要炒80~90度。

豆油烧开可以120度到240度,豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油。豆油的保质期最长只有一年,质量越好的大豆油颜色越浅,为淡黄色,清澈透明且无沉淀物,无豆腥昧,温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。

其他回答

大豆油加温到100度不能熟,还要加热到140度。