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问题更新日期：2024-05-06 07:06:40
问题描述
如何区分闽菜与粤菜，在线求解答
- 精选答案
-
粤菜特点：
一、选料广博奇异，品种花样繁多；
一、烹饪原料以海鲜和山珍为主；二、刀工巧妙，一切服从于味；三、汤菜考究，变化无穷；四、烹调细腻，特别注意调味。
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