西点种类怎么区分

问题描述

精选答案

西点可以分为三大类，具体为：

一、按照点心的温度分类1、常温点心。

面包、蛋糕、饼干等。

2、冷点心。冷冻慕斯蛋糕、冷冻芝士蛋糕、冰淇淋、冰淇淋蛋糕等。

3、热点心。蛋挞、披萨等。

二、按照点心的用途分类1、零售类点心。包括吐司、牛角包、枣糕、泡芙、饼干等。

2、宴会点心。各种慕斯蛋糕、杯子蛋糕等。

3、酒会点心。

4、自助餐点心和茶点。

三、按照厨房的分工分类1、面包类2、糕饼类3、冷冻品类4、巧克力类5、精制小点心类6、工艺造型类。

其他回答

经济师李有才

西点有三种分类，分别为面包、糕点和饼干。

这三种分类主要是根据其材料和制作方式的不同而划分的。

面包主要是以面粉为主要材料，需要进行发酵等复杂过程；糕点则以奶油、鸡蛋、糖等为主要材料，需要进行烘焙等过程；饼干则是以麦粉、脂肪等为主要材料，相对于面包和糕点来说更为简单易制作。

同时，在这三种分类之外还有其他的类别，例如巧克力、糖果等等。

总之，西点的种类是相当繁多的，人们可以根据口味和需求来选择不同的品种。