烤戚风和古早温度分别多少

问题描述

精选答案

如果是烤制戚风蛋糕的话需要150度40分钟，烤制纸杯蛋糕差不多170度25分钟，古早蛋糕150度45分钟，蛋糕卷的话170度20分钟，但是每个烤箱的温差是不一样的，在购买新烤箱之后最好买一个烤箱温度计来掌握自己烤箱的温度差，以便在烤制蛋糕的时候及时调整温度！

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经济奇谈

8寸戚风蛋糕放入烤箱中下层，用150度烘烤45-50分钟左右即可。这个烘烤时间会随蛋糕体积的变大而延长，比如烤十寸的蛋糕就可以将时间延长到八十分钟。

古早烤箱温度是是上下火130°，60分钟。如若没熟，要么提高温度，要么延长时间。

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财经全球眼

烤戚风蛋糕要想表面不裂一定用低温，130度烤60到70分钟，如果是140度考55到65分钟。古早蛋糕因为底下有水，一般用150度烤70~80分钟。