怎样自制海鲜火锅

问题描述

精选答案

原料

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活虾 (500g)

熟小管 (300g)

牡蛎 (400g)

西蓝花 一朵

豆腐 一块

其他回答

会计审计家园

主料

青虾600克

海带300克

元贝肉200克

辅料

香菇300克

胡萝卜300克

豆腐300克

浓汤宝1块

油3ml

盐3克

生姜10克

姜粉1克

胡椒粉1克

1. 青虾解冻、洗净却虾线，放胡椒粉、姜粉腌制；

2. 海鲜泡发，洗净，打成海带结；

3. 香菇、胡萝卜、豆腐等食材分别洗净

4. 元贝洗净去，去内脏，汆烫去腥，捞出；

5. 把所有食材全部准备好；

6. 浓汤宝加水，煮沸；

7. 放入海带、元贝、胡萝卜、豆腐等食材汆烫熟；

8. 在放入腌制好的青虾，等烫熟即可