石花膏粉做冰糖葫芦几天不化

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精选答案

三天不化石花膏的沸点比较低，预热很快就会化掉，做冰糖葫芦是会化糖。

石花膏的主要原料石花菜，是生长在台湾海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。

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专升本小吴

三四天

石花膏粉熬糖葫芦不化是因为石花膏粉放到糖葫芦里面，就是为了起一个保护糖葫芦不融化的作用，冰糖葫芦酸酸甜甜的,很是符合大多数人的口味。

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死磕经济学人

我们采用植物辅料,可以让做好的糖葫芦夏天一天左右不化糖,冬天三天左右不化糖,主要不影响口感。