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凤梨怎么做
问题更新日期：2024-05-05 12:55:55
问题描述
凤梨怎么做，在线求解答
- 精选答案
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Step1：凤梨削皮，先切成8等分再切片，以每片约1公分1.2公分厚度最适中。
Tips：削凤梨时皮可削厚一点，务必将黑籽削干净，以免黑籽中藏有脏污影响卫生。Step2：将凤梨片放入锅中汆烫，煮到水滚即可捞起，汆烫具有软化凤梨和杀菌作用，且时间比以盐腌制快速。凤梨片稍稍放凉即可。Tips：凤梨片冷却期间不可再接触水分，以免入罐腌制时易腐坏。
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