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430不锈钢做切肉刀具有毒吗
问题更新日期：2024-05-05 12:04:04
问题描述
430不锈钢做切肉刀具有毒吗，麻烦给回复
- 精选答案
-
430不锈钢实际上不是不锈钢，称为不锈铁，不是食品级的不锈钢。
及抗腐蚀能力低于201不锈钢，更低于食品级不锈钢304，所以430不锈钢做刀用来切肉，长期使用是不安全的。假如想要用不锈钢制作切肉刀具的话，建议使用马氏体不锈钢，这类钢可以通过淬火来提高硬度。具体的材料有410、420、420J1、420J2、440等。
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