热门推荐
中专，大专在读上哪查学籍
文言文《明史杨璟传》
布雷斯特商学院硕士学位可信吗
正常情况下在法国会承认我的布雷斯特商学院学位吗
南召县八年级秋期抽考成绩
45岁改行考律师有前途么
WORD邮件合并一页8个准考证怎么做
公务员连续两年不称职怎么处理
刚买的皮蛋为什么蛋白是水没有凝固
问题更新日期：2024-05-05 03:40:00
问题描述
刚买的皮蛋为什么蛋白是水没有凝固急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
-
应该是碱放太少了,皮蛋主要是靠火碱的热量来促使蛋白蛋清凝固,如果放少了就不会凝固,放多少则会很硬,碱味重.没有配方的话建议买成品蛋,自己试要试很多次才能掌握到这个配料的多少,而且鸡鸭鹅蛋的比例又不同．非专业人员难于常控．。
猜你喜欢内容
-
中专，大专在读上哪查学籍
中专，大专在读上哪查学籍回答数有3条优质答案参考
-
文言文《明史杨璟传》
文言文《明史杨璟传》回答数有3条优质答案参考
-
布雷斯特商学院硕士学位可信吗
布雷斯特商学院硕士学位可信吗回答数有3条优质答案参考
-
正常情况下在法国会承认我的布雷斯特商学院学位吗
正常情况下在法国会承认我的布雷斯特商学院学位吗回答数有3条优质答案参考
-
南召县八年级秋期抽考成绩
南召县八年级秋期抽考成绩回答数有3条优质答案参考
-
45岁改行考律师有前途么
45岁改行考律师有前途么回答数有3条优质答案参考
-
WORD邮件合并一页8个准考证怎么做
WORD邮件合并一页8个准考证怎么做回答数有3条优质答案参考
-
公务员连续两年不称职怎么处理
公务员连续两年不称职怎么处理回答数有3条优质答案参考
-
pdf准考证如何把两页变成一页
pdf准考证如何把两页变成一页回答数有3条优质答案参考
-
单县到砀山县物流
单县到砀山县物流回答数有3条优质答案参考
