肥肠不煮炒多久才熟

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精选答案

猪大肠好吃但有异味，而且不容易煮烂，那么在家如何煮猪朋肠才容易煮烂呢 一般见意开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅即可，注意做猪大肠一定不能直接下锅烧，否则咬不烂的。

猪大肠怎么煮才能煮烂先将已经清洗干净的肥肠放入开水中紧一下捞出，然后放入普通的铁锅中加入花椒、姜片、葱段、盐(依据个人口味)，放入料酒加入适量水先用中火，开锅后改用小火炖加盖，每过20分钟看一下，别干锅，大约一个小时左右，喷香喷香的肥肠就可以出锅了，注意不要放酱油，那样煮出的有苦味。做猪大肠的技巧：在家烧猪肠都会先把大肠切成10厘米左右的段，放在开水里煮透。时间一般要超过半个小时才能把大肠煮到酥软。二次加工的时候会比较方便，主要是调味。千万别把生大肠直接扔在锅里炒，那样做出来的大肠一定没人嚼得动。

其他回答

师时代学习

肥肠不足需要长20分钟才能收，非常及时是猪的大肠，但是它要比猪肉好收一些只需要长20分钟就可以了，一定要是大火不断的天水，因为在大火爆潮过程中，它的水分会蒸发非常快，没一会儿它的水分就没有了，而且水放多一点，他的口感也会更加的脆。