印度飞饼原理

问题描述

精选答案

印度飞饼是一种发源于印度的面食，制作工艺看起来简单，但实际上需要一定的技巧和经验。

其原理主要是利用面团的延展性和重力作用，通过快速旋转和拍打，将面团拉薄并形成飞饼的形状。在制作过程中，手法、力度和火候等因素都十分关键，这也是为什么只有印度厨师能够做出正宗的印度飞饼的原因之一。

其他回答

小中建筑课堂

印度飞饼的原理主要是利用物理学的牛顿第三定律“作用力和反作用力”，在制作时，通过施加适当的力度和技巧，使饼坯在受热和膨胀后向上“飞”，从而达到烹饪的目的。此外，飞饼的另一个关键技术是掌握好火候，这样才能做出美味可口的飞饼。