糕点可以有什么种类

糕点是一种以米、面、豆类等为主要原料，并配以各种辅料、馅料和调味料，通过烘、烤、蒸、炸等方法制成的食品。糕点的种类繁多，以下是一些常见的糕点类型：

中式糕点

酥皮类：如京八件、老婆饼、蛋挞等。

油炸类：如芙蓉糕、开口笑等。

浆皮类：如月饼、酥饼等。

糕食点心类：如桂花糕、绿豆糕、合川桃片等。

烤炸点心类：如凤尾酥、龙眼酥、麻饼等。

杂糖类：如花生糖、花生粘、鱼皮花生等。

京式糕点：如京八件、红白月饼等。

苏式糕点：如苏式月饼、猪油年糕等。

西式糕点

面包：如白面包、全麦面包、杂粮面包等。

蛋糕：如海绵蛋糕、戚风蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕等。

饼干：如甜饼干、咸饼干、夹心饼干、曲奇饼干等。

酥皮点心：如马卡龙、提拉米苏、苹果派、布朗尼等。

其他类型

蛋糕面包类：如鸡蛋糕、牛奶蛋糕、法式长棍、可松包等。

西点类：如奶油小蛋糕、慕斯蛋糕、水果小蛋糕等。

特色糕点：如马蹄糕、千层糕、松花糕、粽糕等。

糕点的口味和形状因地域和文化的不同而有所差异，适合不同人群和场合的需求。