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蝶豆花加白醋为什么会变成紫色
问题更新日期：2024-12-11 17:15:48
问题描述
蝶豆花加白醋为什么会变成紫色，麻烦给回复
- 精选答案
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蝶豆花有大量的天然的花青素，而加了酸的之后就会变成紫色。可以用来做染色剂，多是用来调制饮品。有着悠悠的天蓝色，非常迷人。
蝶豆花：也叫作蓝蝴蝶、蓝花豆、蝴蝶花豆。它的花瓣是翻卷的大裙子，有蓝色白色粉色的，但是我们见得比较多的是蓝色的。
因为蝶豆花有天然的花青素，晒干之后用来泡水，是可以形成很漂亮的蓝色的，所以蝶豆花用在饮料或者鸡尾酒里特别多。
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