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老婆饼烤好后为什么很硬
问题更新日期：2024-11-06 01:28:07
问题描述
老婆饼烤好后为什么很硬，麻烦给回复
- 精选答案
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烤箱温度过高。面团水分较低。油放的过少。存储方式不当，导致水分蒸发过快。老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等食材为主要原料而制成的一种广东潮州地区的特色传统名点。是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。
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