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为什么抹蛋糕的时候侧面总不平
问题更新日期：2024-05-08 00:07:11
问题描述
为什么抹蛋糕的时候侧面总不平希望能解答下
- 精选答案
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抹侧面时,注意抹刀要垂直于蛋糕的顶面 不要担心有些奶油被顶到上面，把顶面破坏了，先把边缘修整好，再来调上面。
抹的时候，要让抹刀与蛋糕侧面有大概30度的角度，这样不容易把原本弄好部分挑坏。侧边修整好之后，用干净的刮刀，平稳的，从蛋糕顶面的一侧慢慢滑到另一侧。
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